BRAND STORY
[GRAMERCY]
NEW YORK
ニューヨークは世界中から情報と素材の集まる都市です。建築家・デザイナー・ペイストリーシェフ等、ニューヨークの第一人者達がそれぞれの才能を発揮し作りあげた「GRAMERCY NEW YORK」。歴史と文化が息づくニューヨークのグラマシー地区をコンセプトに、スタイリッシュで洗練されたスイーツを取り揃えるスイーツブランドです。
New York is world's greatest information and global resource center. The world's leading architects, attorneys, designers and pastry chefs have joined together in Manhattan in establishing 【GRAMERCY】New York by maximizing individual talent and utilizing to best advantage of extraordinary materials. We all hope you enjoy an innovative 【GRAMERCY】time with the finest, natural and incredible creations of NY style desserts.
OUR PRODUCTS
PRODUCTS
LANGUE DE CHAT
Gramercy New York
グラマシーニューヨーク
コク深いバターと、芳醇なゴーダチーズを贅沢に練り込みこんがりと焼き上げた、素材の旨味が調和するラングドシャです。
CHEESECAKE
New York Cheesecake
ニューヨークチーズケーキ
クリームチーズ、マスカルポーネチーズなど、チーズの旨みとコクを活かした、口当たりマイルドなおいしさ。
WAFER
Walnut Funky
ウォールナッツファンキー
キャラメリゼしたアーモンド・カシューナッツ・くるみをウエハース生地にのせて焼き上げました。 ひと口サイズの香ばしいおいしさです。
TART
Fruits Tart
フルーツタルト
フルーツピューレを練りこんだ香り豊かなアーモンドクリームに、3種のフルーツを飾り焼き上げたタルトです。
CHOCOLATE
Almond Choco Bullet
アーモンドチョコバレット
香り高い発酵バターを使用しさっくり焼き上げたラングドシャに、ヘーゼルナッツプラリネを使用したミルクチョコレートをのせ、塩を振ったアーモンドキャラメリゼを飾りました。
SEASONAL
桃とモッツァレラチーズ
クリームインチーズケーキ
Cream in Cheesecake
自然の恵みを存分に活かした特別なお菓子をお届けいたします。丹念に育てられた純白の桃と爽やかなモッツァレラチーズ*を組み合わせた上品な味わいのチーズケーキです。夏のおもてなしとしてご利用ください。
*チーズに占める割合12%。
夏季限定FIND A STORE
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